Menu di pesce a Sperlonga

Amiamo la cucina di casa, quella di una volta, fatta di ricette che riescono a stupirti con pochi ingredienti, ma quelli giusti.
Quella cucina che sa farti sentire in famiglia.
Non abbiamo un menu fisso ma proponiamo ogni giorno piatti, sempre a base di pesce, che variano a seconda del pescato del giorno.
Ovviamente non manca il tocco creativo del nostro chef.
Dalla catalana di mazzancolle alla tartare di spigola con avocado e lime, allo spaghettone di lupini e bottarga di muggine.
Non mancano mai gli artistici dessert come la coppa di crema pasticcera con caramello di nostra produzione, granellina di pistacchio, fragole e mentuccia.